Îìåãà-3, ùî ì³ñòÿòüñÿ â ðèá'ÿ÷îìó æèð³, — êîðèñíà æèðíà êèñëîòà, çäàòíà ï³äòðèìóâàòè íîðìàëüíó ä³ÿëüí³ñòü ãîëîâíîãî ìîçêó ïðîòÿãîì óñüîãî æèòòÿ — â³ä íàðîäæåííÿ äî ïîõèëîãî â³êó.
Òîìó ñïåö³àëüí³ ä³ºòè÷í³ äîáàâêè ç
Îìåãà-3 ïðèçíà÷àþòü ä³òÿì òà äîðîñëèì. Ïåðøèì — äëÿ ðîçâèòêó òà çì³öíåííÿ êîãí³òèâíèõ ôóíêö³é òà ïàì'ÿò³, à äðóãèì — ç ìåòîþ ïðîô³ëàêòèêè ¿õ ïîðóøåíü àáî ÿê êîìïëåêñíà òåðàï³ÿ çàõâîðþâàíü, ïîâ'ÿçàíèõ ³ç âòðàòîþ ïàì'ÿò³.
Îìåãà-3 òà ìîçîê
Æèðí³ êèñëîòè Îìåãà-3 EPA òà DHA â³ä³ãðàþòü âàæëèâó ðîëü ó ðîçâèòêó ìîçêó äèòèíè, ùî ï³äòâåðäæóþòü ê³ëüêà äîñë³äæåíü. Ó íèõ áðàëè ó÷àñòü æ³íêè, ó ÿêèõ â ðàö³îí³ ïðîòÿãîì âàã³òíîñò³ áóëà ïðèñóòíÿ ñâ³æà ðèáà àáî ðèá'ÿ÷èé æèð ó âèãëÿä³ äîáàâêè.  ðåçóëüòàò³ ó íàðîäæåíèõ ä³òåé áóëè âèù³ ïîêàçíèêè òåñò³â íà ³íòåëåêò òà ôóíêö³¿ ìîçêó â ðàííüîìó äèòèíñòâ³, í³æ ó ìàëþê³â, ìàìè ÿêèõ íå îòðèìóâàëè ïðîäóêòè ç Îìåãà-3.
Äîñòàòíÿ ê³ëüê³ñòü DHA â êë³òèííèõ ìåìáðàíàõ êë³òèí ãîëîâíîãî ìîçêó äîïîìàãàþòü çáåð³ãàòè éîãî ôóíêö³îíàëüí³ñòü ³ ïîëåãøóþòü çâ'ÿçîê ì³æ êë³òèíàìè. Ïðè äåô³öèò³ ñïîñòåð³ãàºòüñÿ òåíäåíö³ÿ äî çíèæåííÿ íàâ÷åíîñò³ òà ïîã³ðøåííÿ ïàì'ÿò³.
Çíèæåíèé ð³âåíü DHA â êðîâ³ — îçíàêà ïðèñêîðåíîãî ñòàð³ííÿ ìîçêó, ³ áåçïîñåðåäíüî ïîâ'ÿçàíèé ç ïîðóøåííÿì êîãí³òèâíèõ ôóíêö³é, ùî ÷àñòî ñïîñòåð³ãàºòüñÿ ó ëþäåé ïîõèëîãî â³êó, ÿê³ ñòðàæäàþòü íà âòðàòó ïàì'ÿò³.
³äîìî, ùî õâîðîáà Àëüöãåéìåðà — íàéïîøèðåí³øèé òèï äåìåíö³¿ òà ââàæàºòüñÿ íåâèë³êîâíèì çàõâîðþâàííÿì. Òîæ ó ïîøóêó åôåêòèâíîãî ð³øåííÿ â÷åí³ çâåðíóëè óâàãó íà Îìåãó-3.
Äåê³ëüêà ïðîâåäåíèõ åêñïåðèìåíò³â ïîêàçàëè, ùî âîíà ìîæå ïîêðàùèòè ìîçêîâó ä³ÿëüí³ñòü, àëå ò³ëüêè ó ëþäåé ç ëåãøèìè òèïàìè çàõâîðþâàíü ãîëîâíîãî ìîçêó, òàêèìè ÿê êîãí³òèâí³ ïîðóøåííÿ àáî â³êîâå çíèæåííÿ êîãí³òèâíèõ ôóíêö³é.
Ö³ òèïè ñòàí³â íå òàê³ ñåðéîçí³, ÿê õâîðîáà Àëüöãåéìåðà, àëå âîíè òàêîæ ïðèçâîäÿòü äî âòðàòè ïàì'ÿò³, à ³íîä³ äî ³íøèõ ïîðóøåíü ôóíêö³é ìîçêó.
 îäíîìó äîñë³äæåíí³ 485 ëþäåé ïîõèëîãî â³êó ç â³êîâèì çíèæåííÿì êîãí³òèâíèõ ôóíêö³é ðîçä³ëèëè íà 2 ãðóïè. Ó÷àñíèêè ïåðøî¿ îòðèìóâàëè 900 ìã Îìåãà-3, à äðóãî¿ — ïëàöåáî ùîäíÿ. ×åðåç 24 òèæí³ ðåçóëüòàòè òåñò³â íà ïàì'ÿòü òà íàâ÷àííÿ ó ïåðø³é ãðóï³ áóëè êðàùèìè, í³æ ó äðóã³é.
Àíàëîã³÷íèì ÷èíîì, â ³íøîìó äîñë³äæåíí³ âèâ÷àëèñÿ åôåêòè ùîäåííîãî ïðèéîìó 1,8 ã Îìåãà-3 ó âèãëÿä³ äîáàâîê ç ðèá'ÿ÷èì æèðîì ïðîòÿãîì 24 òèæí³â. Äîñë³äíèêè âèÿâèëè ïîêðàùåííÿ ôóíêö³¿ ìîçêó ó ëþäåé ç ëåãêèìè ÷è â³êîâèìè ïîðóøåííÿìè êîãí³òèâíèõ ôóíêö³é. Àëå íå âèÿâèëè æîäíèõ çì³í ó ïàö³ºíò³â ³ç õâîðîáîþ Àëüöãåéìåðà.
¥ðóíòóþ÷èñü íà ðåçóëüòàòàõ åêñïåðèìåíò³â, ìîæíà ñòâåðäæóâàòè, ùî äîáàâêè ç ðèá'ÿ÷èì æèðîì áóäóòü íàéá³ëüø êîðèñíèìè, êîëè ¿õ ïî÷èíàþòü ïðèéìàòè íà ðàíí³õ ñòàä³ÿõ çíèæåííÿ ôóíêö³¿ ìîçêó.
Äîáîâà íîðìà Îìåãà-Ç çàëåæèòü â³ä â³êó ³ ìîæå çì³íþâàòèñü â³ä 500 äî 3000 ìã.